К итальянцам?..

Неужели ты думаешь, что открыв "Детинец" на прежнем месте - всё сразу станет хорошо?. это прям "Карго-культ" какой-то)

1. Кому принадлежит бренд "Детинец" ?
2. В чём проблема местному бизнесу открыть в центре города (ну или недалеко) заведение под этим брендом? С соответствующим антуражем и русской кухней? Ну или под другим брендом? типа "Новый детинец" "Рюрик", и тд и тп.

Хватит жить прошлым. )

Вот так всегда хватит жить прошлым, надо новое творить. Вон облепят фонариками Диез и как круто? Может перед тем как что-то сломать вспомнить поговорку: ЛОМАТЬ НЕ СТРОИТЬ. А то у нас все готовы старое сломать, закрыть, убрать, а новое придумать ничего толковое не могут, Фрегат в Карибское море отправляют, Диез в гирлянду окутывают, дальше что?

Это точно. Только вот они сами об этом похоже и не догадываются, глаза давно заплыли от собственной "значимости и превосходства".

В реку нельзя, а в тазик пропаганды - сколько угодно.

Я бы не возражал открыть Детинец в Трапезной на Духовской улице имени Мусы Джалиля))
В среду, например, отужинал "На корме" Фрегата. И охотничий салат и солянка и рулька не впечатлили. Сам лучше готовлю. Порции большие, но на вкус пресноваты, не как в Детинце. Правы макаронники, не стало русской кухни в ВН.

и о чём это говорит? ))
Наивные люди, думают вот вернут ресторан с названием "Детинец" в кремле и сразу там будут вкусно кормить настоящей русской едой? .

да счазззз.. будите жрать то же, что и в других заведениях, только под другим названием.
Сколько лет прошло с момента закрытия "Детинца" но до сих пор в городе нет ресторана "Русской кухни" . Что кроме как в кремле открыть подобное нельзя? . Что мешало сделать аналог из кафе "Сказка" ? а не лепить там азиатскую кухню. ??
или ресторан "Ильмень" перепрофилировать ?
Если бизнесу это не надо, то хоть президенту пишите, толку никакого не будет. )

Я видела... И говорили они не совсем об этом. Сырников же говорил о том, что русская аутентичная кухня отсутствует повсеместно в России. Он смог назвать лишь одно заведение. Нет русской аутентичной кухни ни в Питере, ни в Москве. Все, что есть - китч.
А вот почему ее нет? Хороший вопрос. Наверно, это не нужно бизнесу. А бизнесу это не нужно, потому что они не считают, что серые щи, овсяный кисель будут пользоваться спросом. Так это или не так (будут или не будут), не знаю.
И еще, мне кажется, что здесь есть один момент - иностранцы уже "наелись" качественной вкусной едой ( и своей и другой) и хотят теперь моченой брусники, ржаных пирогов с рыбой, изюминки....

Русский же человек еще до этого состояния не дошел.
Ну, закидывайте меня шапками...

P.S. С мэром никак вообще не связано.