Рыба для празднега (на конкурс)

08 февраля 2011 года
00
Ингридьенты:
рыба (любая сырая) грам этак 600-800
картофан – шт.5 крупненьких
лук – 1-2шт. многа не надо
яйца вареные – 2шт.
сыр - охапочку
слив.масло – ложка столовая
зелень – на блюдце
сметана – грамм 300
раст.масло – по необходимости
мука – ложка столовая
Настроение сцикарное!!!

Способ пригатавлянья:
Картофан очистить и порезать, хто как любит. Обжарить (или отварить) картофан. Обжарить лук.


08 февраля 2011 года
00
Одновременно делаем соус: муку обжарить, добавить слив.масло, сметану (можно сливки, тада ваще руки по локоть сожрать мона) и специи (перчик черный молотый, красненького чуток, солички, и т.д.), разбавляем слегка водой и доводим до кипения, но не кипятим и оставляем настаиваться 5мин.



Цитировать — Сообщение №2
08 февраля 2011 года
00
Пока настаивается соус, обжариваем рыбку, предварительно обмакнув ее в муку.
!Внимание! Для получения максимально приятного вкуса и аромата, ни соль, ни специи не добавляем, все делается, так сказать, в собственном соку!

Цитировать — Сообщение №3
08 февраля 2011 года
00
Затем смазываем соусом блюдо и выкладываем картофку с луком, слегка поливаем сверху соусом. Далее слой рыбки, также политой соусом, следующим слоем выкладываем яйца (т.к. у меня не все любят яйца в таком виде, то была выложена лишь часть блюда).









Цитировать — Сообщение №4
08 февраля 2011 года
00
Посыпаем все это зеленью и сыром. Ставим в духовку на 20-30минут. Вынимаем и ай!
Отлично идет под водочку… я не пью, но мужики были в восторге.



Цитировать — Сообщение №5
08 февраля 2011 года
00
и последнее: приятнага апятита! :)

Маленькое дополнение: пригадится к любому блюду!
Соус: (спец. по заказу мужа)
майонез+сметана+зелень+маринованные огурчики+чуток горчички. Смешиваем, настаиваем и употрябляям. )))

Цитировать — Сообщение №6
08 февраля 2011 года
00
слюня потекла!

Цитировать — Сообщение №7
08 февраля 2011 года
00
в слове Вэф 4 буквы:) Даша умница!

Цитировать — Сообщение №8
08 февраля 2011 года
00
Цитата: lubitel vazov
в слове Вэф 4 буквы:) Даша умница!




Вхэф


Цитировать — Сообщение №9
08 февраля 2011 года
00
почему то не вижу фоток...

Цитировать — Сообщение №10
08 февраля 2011 года
00
Цитата: DalV
почему то не вижу фоток...

+1,может зеркалка мегакрутая


Цитировать — Сообщение №11
08 февраля 2011 года
00
Цитата: L.Flynt
+1,может зеркалка мегакрутая



глюкает. терь как?


Цитировать — Сообщение №12
08 февраля 2011 года
00
видно!! выглядит вкусно!!!

Цитировать — Сообщение №13
08 февраля 2011 года
00
Цитата: DalV
видно!! выглядит вкусно!!!



старалась сделать вкусно. Удача повара - если облизывают даже горячий противень...)))


Цитировать — Сообщение №14
08 февраля 2011 года
00
ухятак, младец!

Цитировать — Сообщение №15
Эта тема закрыта, так как последнее сообшение было оставлено больше года назад.