Люблю шаверму...

мдя... шаверма... уж лучше селедки с молоком :chew:

согласен. Вообще, мясного лучше не есть. И "фастфудом" тоже лучше не баловаться. А то отравление обеспечено, ИМХО. И всё из-за организации труда. :rolleyes: :mad:

Наслушался страшилок как в Москве травятся? Дак это, извини меня, в Москве, там город такой, что даже при всем желании санэпидемстанция не сможет проверить все торговые точки, благо их там такое количество, да еще и каждый день появляются. В Новгороде все намного стабильнее и отравиться намного сложнее. Вкусная шаверма у нас в здании магазина "Электроника", рядом с аркой там, мне понравилось и вкус недалеко от запаха ушел :)

turbo, а что ты знаешь об организации труда?

Несомненно там самая лучшая шаверма в городе, лучше имхо нигде не найти...А в барке туфта шаверма, даже близко не стоит с электроникой =))

Я лучше блинов дома напеку :)

Помнится где-то с полгода или год назад был сюжет по новгородскому тв про эту шаверму, причем не самый лестный. Там как раз проверка проходила и были выявлены многочисленные нарушения. Видимо проверка на пользу пошла :)

только что зарубил одну с сыром, взяв у "Электроники". Плохо разогрели: сыр стал резиновым, а лепешка к бумаге прилипла... но с голодухи терпимо.;)

сначала не хотела это постить, но не удержалась
почитайте, любители шавермы
http://www.livejournal.com/users/alekcei/23595.html

мне так хорошо идёт всякоразно бургеры шавермы пицы и прочее нехорошее)
по мне известным слухам лучшие шавермы на рахманинова.

Хм... форменное хулиганство.

да на подобные вещи лучше не обращать внимание. это не означает что нужно с удовольствием лопать всякую гадость. но, подобная тема уже обсуждалась (как что готовят, точнее какие мерзости принимают участие в приготовлении разной пищи). лучше что нравится то и жрать:) лишь бы не особо вредно, а подробности ингредиентов, да пофиг, если не обнаруживаются.

Я согласен с Арамисом!!!:)

у меня друг работал в шаверме и рассказывал как им хозяин приносил какой-то освежитель для мяса (спрей какой-то) и они им прыскали на тухлое мясо, а потом мешали его со свежим :mad:
зы: электроника рулит :)
зыы: с грибами или с сыром

прав некто: меньше знаешь - лучше спишь...

да-да, знаю, что-то похожее используют в весьма навороченных ресторанах Москвы для рыбы. Сорта дорогие, заказывают редко, жалко же выкидывать...:confused:

У меня один знакомый недавно поел шаверму с грибами. Потом день ходил блевал, я ему посоветовал арбузика поесть-полегчало.
PS: А с онанизмом в общепите надо что-то делать ;-)

продолжение истории про шаверму, не совсем про нее, но все же
http://www.livejournal.com/users/alekcei/24347.html#cutid1

Иногда лучше не знать из чего состоит тот или иной пищевой продукт, который нравится.....

Я тоже не ела с грибами и без пива....

я там часто беру с грибами, с сыром уже не вкусная...
зы: вроде пока живой :)

А меня шаверма не привлекает, не понимаю, что в ней хорошего? Лучше на те деньги пачку пельменей купить, сытнее будет..

ду да, и сразу на примус эти пельмени, прям на крыльцах магазина...

Рассказать, как и из чего делаются пельмени? :brash:

Не надо. Я не писал, что в них больше витаминов чем в шаверме, а то что они просто приятнее на вкус.. Если постараться, то можно найти реальных "домашних" пельменей из нормального вкусного мяса..

Последнние 2-а дня питался фаст-фудом, пицца, шаверма, гамбургеры и т.п Сегодня с утра вид любой пищи вызывает рвотные позывы, а тут ещё топ этот про сперму в шаверме... это меня добило :) Спасибо народ! Помогли желудок почистить! Чувствую себя на много лучше! :p

В пользу пельменей говорит тот факт, что там не будет органических примесей, появляющихся в фаст-фуде в процессе приготовления блюд.

зато там может быть очень много всяких интересных добавок, как впрочем и в любых рубленных п/ф:)
вообще говорят, меньше знаешь - больше съешь ;)

С твоей то специальностью можно смело в злостные вегетарианцы записываться=)

расскажите :) особенно про "колпинские" и "мириталь" ;)

Ну чтож... Гарантии, что все так и есть, не дам. Но якобы знающий человек рассказывал следующую цепочку. Вначале на прилавок попадает свежее мясо. Если за отведенный срок его не покупают, мясо возвращается на переработку. Из него делают колбасу. Если и колбасу не покупают, из нее делают сосиски. И так далее. Правильную последовательность этой цепочки я не помню, но запомнил точно, что пельмени занимают в ней последнее место.

Ну да! Так все и есть. Полуфабрикатики всяческие также...

если так, то почему полстраны не лежат в больницах с острыми пищевыми отравлениями? еще мне очень интересно как по вашим представлениям из колбасы можно сделать сосиски, а из сосисок фарш для пельменей?? это технологически неосуществимо
сырье конечно не всегда первосортное, но человек рассказавший такое не может быть знающим :rolleyes:

незнаю как насчет сосисок... но из подыспортившегося мяса легко делают и пельмени и котлеты и фарши путем добавления свежего мяса, и вкусовых добавок. Ты знаешь откуда я это взял?=)

откуда? :)
хотя откуда бы не было, все равно правда. Это уже особенности технологии :D
однако если колбаса сильно пахнет чесноком - есть не советую, часто так маскируют не очень хорошее мясо

Граждане!
Активнее посещайте шаверму!
Помогите, блин, очистить город от бродячих собак и кошек!!!:wow:

у меня приятель некоторое время назад работал в гараже новгородского мясного двора (что на Сырковском). и говаривал, что уже через месяц после того как устроился туда, покупал только то, что занимало первые несколько строк их прайса (т.е. то, что подороже), т.к. там было реальное нормальное мясо.

p.s. вчера купил полкило сосисок тимуровских по 100 рэ с копейками, позарившись на ГОСТ 79 года... а дома с другой стороны обертки увидел в ингридиентах пару Е и срок годности - 5 суток... Откуда Е были в СССР и такой большой срок реализации :D ?

вот и думай тут...

pps хотя на вкус - терпимо. а 5 дней они всё равно бы не прожили!

Я поэтому и написал "якобы знающий". :) У меня тоже большой уверенности в его словах нет, но тем не менее, в этом может быть хотя бы доля истины. К тому же, нет гарантии, что описанная им цепочка (хотя бы частично) не применяется у какого-нибудь не очень порядочного производителя.
Вот цитата из рекомендаций по организации производства пельменей (http://holod-delo.ru/art2_ic_03_2003.htm):

В общем, пельмени - это черный ящик. А то, что их вряд ли делают из свежего мяса, никто, думаю, не будет спорить (http://www.kontrakty.com.ua/rus/gc/nomer/2003/19/34.html):

тут спорить не буду, сырье на наших предприятиях иногда бывает сомнительно как по происхождению, так и по качеству.
вот только не понимаю чем вам не нравится это сырье "субпродукты (мясную обрезь, сердце, мясо с голов, легкие, рубец, свиной желудок)" ? Субпродукты вообще полезны и если их используют это скорее плюс, чем минус.
и вообще я уверена в том, что мало производителей в России используют для любых рубленных полуфабрикатов чистое мясо.

они есть, конечно, но и товар их штучный и для избранных.

Например, моя любимая тёща такие пельмешки дома лепит из своей свининки, что 3-литровая кастрюля с горкой (!) "улетает" за столом из 5 человек за полчаса. :D

p.s. правда, под водочку, но это так заведено!:D