Великий Новгород - город неспешного питания
У рестораций и прочих едален этого древнего города есть много общих черт. Во-первых, приличное качество пищи при достаточно разумных (примерно вдвое ниже московских) ценах. Во-вторых, отсутствие внимания к интерьерам - выглядят они в большинстве своем пристойно, но весьма незатейливо. В-третьих, мягко говоря, неспешное и не особо внимательное обслуживание (хотя есть и исключения). И, в-четвертых, смешные проблемы с выпивкой: если, например, в меню указана цена на виски "Джек Дениелс", то это не означает, что в баре есть хоть какой-то виски вообще. Да и в целом меню носит "ориентировочный" характер - вечно чего-то нет.
Начну обзор избранных новгородских заведений в порядке личного предпочтения.
Кафе "Диалог" (Большая Московская, 37)
Китайский ресторанчик (хозяин и повара - и в правду китайцы), официантки - к счастью, (или к несчастью) все же русские. Днем там довольно малолюдно и тихо, но по ночам, говорят, "Диалог" иногда превращается в настоящий вертеп.
Возможно, лучшее в городе место по соотношению цена - качество - размер порции - обслуживание.
Кухня, насколько я, непросвещенный, понял - северокитайская, причем изрядно упрощенная. Но тем не менее все довольно вкусно. Смело рекомендую карпа, курицу в кисло-сладком соусе, супы, любое мясо на сковородке, бананы и мандарины в карамели. Подают также неплохой зеленый чай. На утку по-пекински мы так и не отважились, тем более что официантки говорили о ней с некоторым сомнением.
Цены очень умеренные: средний обед без алкоголя стоит рублей двести, больше чем на 400 наесть невозможно. Однако здесь можно, в принципе, перекусить и рублей на 70 - чашка супа, чашка риса, чайник чая - для замора червячка вполне достаточно.
Из недостатков: нельзя сказать, что место суперуютное, по вечерам чересчур громко играет музыка. Еще одна забавная деталь: повара не понимают по-русски и официантки общаются с ними при помощи некой системы условных знаков. Поэтому заказать что-то нестандартное или даже просто пол-порции решительно невозможно. Впрочем, если на одоление полной порции не хватит сил, то остатки можно упаковать в doggy-bag и унести домой.
В целом - все скромненько, без затей, но вполне приятно.
"Детинец" (Кремль)
Главная фишка этого ресторана в том, что он расположен прямо в одной из башен новгородского Кремля (вторая направо от входа с Софийской площади). Отсюда крайняя экзотичность (хотя и на грани кича) вида изнутри. Кстати, за 10 лет, прошедших между моим посещениями этого кабака, в нем ровным счетом ничего не изменилось. То есть совсем.
Место туристическое, популярное, но безумно дорогим я бы его не назвал. Кухня с претензией на старорусскую, две трети блюд подаются в горшочках. Смело могу советовать только закуску "Софийскую" (салатик такой) и все супы. Остальное - на любителя, но, безусловно, съедобно, хотя на мой вкус кухня несколько однообразная. Считающаяся главным фирменным напитком медовуха вызывает крайне противоречивые отзывы. Пообедать легко можно рублей на 250-300.
Минусы.
Первый и главный: на верхний этаж, где расположен основной зал и веранда, ведет совершенно лютая винтовая лестница. Пьяный человек рискует переломать на ней ноги. Поэтому если есть желание налопаться, то лучше делать это в нижнем зале - там не так пафосно, зато безопасно.
Обслуживание - очень так себе, официантки не хамят, но особой любезности и энтузиазма не являют.
Из специфических особенностей - все напитки наливают в керамическую посуду. В случае с водкой это крайне неудобно.
"Чародейка" (Софийская площадь)
Центровое кафе, имеющее статус "мажорского". Кафе как кафе, приличное, но скучноватое. Еда не слишком дорогая, но меню особым разнообразием не блистает. Можно рекомендовать мясо "Ноктюрн" в сливочном соусе, всё остальное, в принципе - стандарт. Главный плюс - приличный по меркам Новгорода бар с достаточно неплохим выбором коктейлей. Как ни странно, выпивка недорогая, даже импортная. Других плюсов, равно как и ярко выраженных минусов, не замечено.
"Господа Офицеры" (Б. Московская, за домом №67)
Ресторанчик расположен на окраине города, прямо напротив дома, где я снимал жилье. Несмотря на удаленность от центра новгородской цивилизации и стрёмное название - место вполне пристойное. Основной контингент посетителей, как ни странно, действительно составляют офицеры - из находящегося рядом областного управления МЧС.
Совершенно стандартный кабак, аккуратненький, без затей, но не лишенный уютности. Меню так же незатейливо - присоветовать могу разве что местные пельмени по-сибирски. Впрочем, для пития водки место вполне подходящее. Обслуживание в тайском стиле - вежливое, но не шустрое.
Из минусов: совершенно чудовищный ансамбль, играющий иногда по вечерам.
Ресторан гостиницы "Волхов", (ул. Предтеченская)
Как и все гостиничные рестораны - место специальное. Прилично-скучный интерьер, Съедобная, но абсолютно неинтересная еда, цены - почти московские.
Не упоминал бы его вообще, кабы не одно достоинство: это видимо единственное в городе место, где обслуживание более, чем на уровне. Официантки отменно вышколены и не забывают очень любезно улыбаться.
Играющая по вечерам музыка традиционно ужасна.
Кафе "Тет-а-тет" (ул. Великая)
Маленькая подвальная забегаловка, почему-то имеющая статус "культовой". Небольшой и не сказать, чтобы богатый бар в совершенно советском стиле, правда, с очень симпатичными барменшами.
Водку в "Тет-а-тете" пить и правда приятно, а вот есть не советую вовсе: еда хоть и дешевая, но категорически невкусная.
Кафе "Исток" ( пос.Юрьево, за Юрьевым монастырем).
Убогая летняя кафешка, расположенная, впрочем, на живописнейшем берегу Волхова. Уровень обслуживания катастрофический, водку не охлаждают принципиально. Все было бы плохо, кабы не главное фирменное блюдо: свежезакопченные маленькие судачки, которых ловят рядом в озере Ильмень. При всей моей нелюбви к речной рыбе скажу, что ради них стоит скататься за город и потерпеть прелести местного сервиса.
Зеф
Как правильно выпить в Великом Новгороде.
Всё зависит от того, как именно вы привыкли пить, каких результатов хотите добиться и сколько желаете потратить.
1. Гадюшники.
Мне известны несколько заслуживающих внимания гадюшников в Великом Новгороде. Рассмотрю наиболее характерный - так называемую "шашлычку". Оригинальное её название пропадает из памяти через секунду после взгляда на вывеску, так как трезвому человеку оно малоинтересно, а у пьяного с памятью обычно плохо.
Как и многие другие заведения, шашлычка имеет два лица - дневное и ночное.
Днём в шашлычке тихо, мирно и пустынно. Можно очень средне поесть и выпить пива (разливное пиво представлено исключительно продукцией завода "Балтика", а с бутылочным как повезёт). Фирменным блюдом, разумеется, является шашлык, который тут же на улице и жарят. Что любопытно, зимой шашлык тоже в меню присутствует, но где его жарят - неизвестно. Наверное, на конспиративной квартире хозяина заведения. Органолептические свойства от этого нисколько не страдают.
К ночи обстановка меняется. По соседству находится крытый рынок "Славянский", контингент торговцев которого название оправдывает полностью, как ни странно. Оттуда и подтягиваются первые посетители - ПБОЮЛ, снявшие выручку с лотков и наиболее удачливые торговцы. Тут же оказываются местные братишки средней руки и близживущие студенты. В качестве украшения банкета частенько присутствуют почти полным составом сотрудники небольшой компьютерной фирмы, расположенной по соседству. Это едва ли не единственные посетители, чьи лица обезображены интеллектом выше среднего. Чуть позже начинают подтягиваться женщины легкого поведения. Впрочем, большую часть из них правильнее было бы назвать тётками…
К нолю часов становится совсем шумно и дымно, орёт музыка, кто-то пытается танцевать, у стойки давка и так далее. Что интересно, за несколько лет довольно регулярного посещения этого заведения, драки я видел всего два или три раза.
Около двух ночи оставшиеся по разным причинам без мужского внимания тётки лёгкого поведения нажираются окончательно и понимают, что ловить больше нечего. Кто пришёл снять тётку - тот снял, кто пришёл выпить - выпил. И начинаются танцы. Поверьте на слово - легкий любительский стриптиз вокруг воображаемого шеста в исполнении сорокапятилетней бабы, вооружённой примерно 25 килограммами лишнего веса - это страшно. С непривычки. Хотя, судя по реакции окружающих, любителей такого экстрима предостаточно. Народ хлопает в ладошки, орёт и всячески выражает своё одобрение танцующим.
К пяти утра всё кончено. Народ медленно расползается, выясняя на улице, кто сколько пропил и ко скольки на работу, мрачный охранник выносит из зала тушки не рассчитавших силы клиентов, персонал облегчённо вздыхает и лениво двигает табуретки.
Заведение идеально подходит для отдохновения туриста любой социальной категории, сбежавшего от семьи, жаждущего простых и грубых приключений, приближения к простому народу. Главное, никому зря не хамить, не хватать чужих баб за жопу и не лезть целоваться к охраннику. Можно использовать в качестве небольшого паноптикума. С собой брать от 45 до 350 рублей, иначе можете не дойти до дому.
Прямыми аналогами являются "Ницца" рядом с моим домом, стекляшка у автостоянки на Большой Московской, безвестная тошниловка в конце всё того же Григоровского шоссе и ещё одна у Центрального рынка.
2. Типазабегаловка.
Типазабегаловки представлены в настоящей статье двумя штуками.
"Колобок"
Мирное и очень забавное заведение в начале Большой Московской улицы. Осколок совка. Как ни старались его хозяева испортить это впечатление, ничего не вышло. Ни стены, покрашенные в весёленькие цвета, ни светильники типа "дешёвый офисный шик", ни недавно выброшенные высокие столы для стоящих (помните, такие раньше были в любой пивной - тренога, синенькая квадратная столешница и крючки для сумок под ней), ни даже присобаченный ко входу алюминиевый тамбур не могут унять возникающей при входе в это заведение ностальгии по восьмидесятым. Один кофе, сваренный, разбавленный молоком и подслащенный сахаром прямо в бачке из нержавейки с подогревом и краником, из которого его разливают, чего стоит. Разливают, между прочим, в гранёные стаканы, некоторые из которых даже можно поставить на ребро. Весь персонал - вежливые тётки с суровыми лицами - одет в неидеально белую спецодежду. Еду накладывают на тарелки с вышибающей слезу надписью "общепит". Эх…
Еда в "Колобке", что приятно, ассоциаций с 80ми не вызывает. Рублей на 200 тут можно поесть от пуза. Втроём. Всё очень вкусное, свежее и аппетитно пахнущее - готовится прямо тут же, за стенкой. Вполне умеренные деньги стоит и выпивка, причём наливают её всегда столько, сколько закажешь. По ночам не работает, что положительно сказывается на ауре и общем настрое.
Заведение идеально подходит для отдохновения туриста семейного, небогатого, с детьми, друзьями, женой, любовницей. Веселья особого ждать не приходится, зато идеально для разговоров и раздумий на любые темы, кроме суицидально-депрессивных. С собой брать не менее 100 рублей - иначе слюной захлебнётесь.
"Сигма"
Гибрид ресторана и кафе, существующий при автозаправочных станциях. Два экземпляра, которые смело можно считать одним. Расположены в разных концах проспекта Мира, так что можно полночи кататься почти по прямой из одного заведения в другое и радоваться жизни.
Объединяют оба заведения непомерно задранные цены, обилие малолетних дур, одетых по прошлогодней московской моде и столь же малолетних чиста крутых пасанов.
О молодёжной моде Великого Новгорода нужно сказать отдельно. Впрочем, с этим делом, наверное, везде одинаково. Каждую весну на город наваливается новая волна. В том году, к примеру, в моде был мерзкий розоволиловый цвет. улицы походили на какой то сумасшедший цветник. Временами юные модницы встречались целыми стайками - неотличимые друг от друга. Яркая иллюстрация к книгам по подростковой психологии - желание выделиться и страх отличаться. В этом году модный цвет коричневый. Добавилась, правда, ещё одна деталь - мобильники. Насколько я могу судить, популярностью пользуются раскладушки от LG. Дважды я замечал на телефонах неотклеенные лейблы "G3". Интересно, какой процент их функций используют эти воздушные создания?
Теперь о различиях.
Первое заведение находится у перекрёстка проспекта Мира и Григоровского шоссе... пардон, проспекта Корсунова, названного так в честь бывшего мэра города, по слухам трагически задавленного в автокатастрофе собственной секретаршей, не умевшей сдавать задом, что никак не умаляет в моих глазах его достоинств как мэра.
Безвестные дизайнеры пытались стилизовать его (кабак, а не мэра) "под Мексику", что им отчасти удалось. Во всяком случае, кактусов и прочей текилы хватает, у дальней стены стоит пластмассовый мексиканец в сомбреро и с пистолетом, в меню изобилуют "мясо по-мексикански" и "тако с чили", даже музыка… Нет, про музыку уже вру. Сразу после открытия в заведении действительно была соответствующая музыка. Всякие там саундтреки из From Dusk till Dawn и других тарантиновских фильмов. Но потом выяснилось, что народ этого авангардизма не понимает. Требует душа посетителя чего нибудь попроще. Типа "Владимирского централа". В итоге посреди заведения стоит клавишная доска, на которой потребные вещи и исполняются.
Живая музыка в новгородском исполнении так же заслуживает отдельного разговора. Вариантов в наличии всего два - живая MIDI музыка и живая рок-группа. Первые ужасают вокалом (так как испортить записанные на дискету мелодии очень трудно, не менее трудно, чем женским голосом исполнять явно мужские вещи, типа того же "Владимирского централа"), вторые ужасают вообще всем. Не так давно меня угораздило попасть на исполнение давно навязшей в зубах песни Beatles "Yesterday". Мало того, что все участники группы в школе явно учили немецкий, не освоив впоследствии других языков, так они ещё ухитрились из всего текста выучить только это самое естердей, заменяя всё остальное неким набором звуков, на их взгляд звучащим, как английская речь. В общем, если вы увидели вывеску "живая музыка" - бегите оттуда подальше, пока не началось. Вне зависимости от вашей заинтересованности ансамблю включат в счёт. Слушали? Плотите!
Лично мне в этой "Сигме" больше всего нравятся просторные столы с хитрыми светильниками-шариками.
Второе заведение стоит с противоположной стороны проспекта Мира, у его пересечения с Нехинской улицей. От первого отличается пластмассово-евроремонтными внутренностями, вечно постными харями у всей обслуги, очень тупой охраной. Ах да, вместо живой музыки в наличии имеется караоке.
Про караоке по-новгородски можно говорить долго, цветисто, пересыпая речь метафорами, сравнениями и изысканными лингвистическими конструкциями. Но перед написанием этой статьи я пообещал себе воздержаться от мата. Хорошо, расскажу, как сделать похоже. Перво-наперво надо позаботиться о покупке караоке центра фирмы LG. Далее, надо установить монитор-телевизор так, чтобы застенчивый певец сидел спиной к слушателям и не видел судорог на их лицах, вызываемых речитативным исполнением "Пара-пара-парадуемся" или "Владимирского централа". Почему именно LG? А в их устройствах скоринг такой, что достаточно просто просвистеть мелодию в микрофон, чтобы получить оценку "90 - вы поёте хорошо!". Я проверял. Ещё бы, если застенчивому клиенту скажут, что он поёт как говно - он больше десятку не внесёт. Других стимулов у певцов обычно нет, потому караоке радует только их друзей. Со слезой я вспоминаю американский фильм про двух чуваков, катавшихся по стране и певших на конкурсах караоке. Сам я исполняю всегда "Голубую луну" или "7.40", что вызывает у слушателей весьма разнообразные реакции.
Люди в "Сигму" ходят достаточно приличные. Это всё, что я могу сказать о типичных её посетителях. По крайней мере, при мне там ни разу не дрались, не блевали на пол и не пытались уйти не заплатив.
"Мексиканское" заведение идеально подходит для человека, желающего без лишних разговоров и спешки поесть в ненапряжной обстановке чего нибудь острого под музыку, ставшую привычной из за частых поездок на такси. "Пластмассовое" рекомендуется любителям всего серого и немаркого. С собой брать не меньше 300 рублей.
3. С претензией.
Заведений "с претензией" в Новгороде слишком много. Хотелось бы использовать другое слово, но возможно эту статью будут читать женщины и дети.
Наиболее характерными заведениями в этой категории являются "2х2" и "Ночной океан". Расположены они рядом, почти в конце улицы Дмитриевской.
Аляповатое оформление, дикие цены на выпивку, оглушающе громкая музыка, чрезвычайно агрессивный контингент, изобилие нагероиненных мальчиков и девочек и рассчитанные как раз на них вечеринки являются неотъемлемыми атрибутами любого новгородского питейного заведения, заклеймившего себя титулом "ночной клуб". Если быть абсолютно честным, сам я такие места посещаю, только будучи пьян до потери воли - подчиняясь позывам коллектива. Вследствие этого сужу о них в основном со слов знакомых, попадающих туда в более вменяемом состоянии.
Рекомендуется к посещению лицам, склонным к экстремальному надругательству над своми шестью органами чувств. Если вы ещё не обрели магическую способность полностью выключать мозг - лучше не суйтесь. Сунувшись - не жалуйтесь. Исключением являются особи, не достигшие 21 года, на которых, собственно, эти заведения и рассчитаны. С собой брать от 500 до сколько не жалко рублей.
4. Рекомендации лучших собаководов.
Здесь вкусно кормят. Здесь сладко поят. Здесь можно поговорить. Здесь курят. Здесь хорошая вентиляция и вежливое обслуживание.
Одним словом, тут вообще хорошо. Таких мест в Новгороде немного, но их есть и я этому рад.
Моё любимое - бар "Тет-а-тет". За относительно небольшие деньги (вдвоём мы там оставляем от 250 рублей за обед до 700 за ужин - при том, что бизнесланч стоит 50 рублей) вы поедите вкусной еды, выпьете свежего пива, посмотрите на безмолвный телевизор и неработающее караоке, вас напоят вкусным и хорошо заваренным кофе, в случае необходимости вы воспользуетесь чистым и удобным туалетом и так далее. Даже коктейли тут подают как положено, хотя смешивают без излишнего артистизма. Единственное, чего тут не дождёшься - так это кефира и мороженого. Есть даже специальный закуток для желающих уединиться.
Не меньше мне нравится и бар "Алкон", находящийся близ памятника пионеру-герою Леониду Голикову, запечатлённому в граните в довольно интимный момент. Для гостей города, поселившихся в гостинице "Волхов" это наилучший выбор - до дверей гостиницы сто метров. До Кремля двести. А в Кремле…
Детинец.
Писать статью про новгородские кабаки и не упомянуть Детинец - это как писать статью про Москву и не вспомнить Мавзолей, хе-хе. Все пришельцы в новгород считают своим долгом посетить это замечательное заведение, расположенное в сильно перестроенной башне Кремля. Заведение состоит из двух частей. Внизу бар, для посетителей попроще - так как расположен в бывшем пыточном подвале. Наверху ресторан, для более навороченных посетителей - там во время оно были палаты крутых дружинников и прочего ГБ. Фирменное блюдо заведения - медовуха. Выпивший её более литра становится традиционно демократичным и хоть сейчас готов на вече - что бы ни происходило, сил хватит лишь на бессмысленную улыбку и нечленораздельное громкое мычание. Впечатления остаются самые благоприятные, в результате ваш покорный слуга со всеми гостями хоть раз да нажирается медовухой.
Такой вот краткий обзор получился. Многие заведения я не упомянул, о многих явлениях не написал. Приезжайте в Великий Новгород - покажу на местности.
(С) Apache
У рестораций и прочих едален этого древнего города есть много общих черт. Во-первых, приличное качество пищи при достаточно разумных (примерно вдвое ниже московских) ценах. Во-вторых, отсутствие внимания к интерьерам - выглядят они в большинстве своем пристойно, но весьма незатейливо. В-третьих, мягко говоря, неспешное и не особо внимательное обслуживание (хотя есть и исключения). И, в-четвертых, смешные проблемы с выпивкой: если, например, в меню указана цена на виски "Джек Дениелс", то это не означает, что в баре есть хоть какой-то виски вообще. Да и в целом меню носит "ориентировочный" характер - вечно чего-то нет.
Начну обзор избранных новгородских заведений в порядке личного предпочтения.
Кафе "Диалог" (Большая Московская, 37)
Китайский ресторанчик (хозяин и повара - и в правду китайцы), официантки - к счастью, (или к несчастью) все же русские. Днем там довольно малолюдно и тихо, но по ночам, говорят, "Диалог" иногда превращается в настоящий вертеп.
Возможно, лучшее в городе место по соотношению цена - качество - размер порции - обслуживание.
Кухня, насколько я, непросвещенный, понял - северокитайская, причем изрядно упрощенная. Но тем не менее все довольно вкусно. Смело рекомендую карпа, курицу в кисло-сладком соусе, супы, любое мясо на сковородке, бананы и мандарины в карамели. Подают также неплохой зеленый чай. На утку по-пекински мы так и не отважились, тем более что официантки говорили о ней с некоторым сомнением.
Цены очень умеренные: средний обед без алкоголя стоит рублей двести, больше чем на 400 наесть невозможно. Однако здесь можно, в принципе, перекусить и рублей на 70 - чашка супа, чашка риса, чайник чая - для замора червячка вполне достаточно.
Из недостатков: нельзя сказать, что место суперуютное, по вечерам чересчур громко играет музыка. Еще одна забавная деталь: повара не понимают по-русски и официантки общаются с ними при помощи некой системы условных знаков. Поэтому заказать что-то нестандартное или даже просто пол-порции решительно невозможно. Впрочем, если на одоление полной порции не хватит сил, то остатки можно упаковать в doggy-bag и унести домой.
В целом - все скромненько, без затей, но вполне приятно.
"Детинец" (Кремль)
Главная фишка этого ресторана в том, что он расположен прямо в одной из башен новгородского Кремля (вторая направо от входа с Софийской площади). Отсюда крайняя экзотичность (хотя и на грани кича) вида изнутри. Кстати, за 10 лет, прошедших между моим посещениями этого кабака, в нем ровным счетом ничего не изменилось. То есть совсем.
Место туристическое, популярное, но безумно дорогим я бы его не назвал. Кухня с претензией на старорусскую, две трети блюд подаются в горшочках. Смело могу советовать только закуску "Софийскую" (салатик такой) и все супы. Остальное - на любителя, но, безусловно, съедобно, хотя на мой вкус кухня несколько однообразная. Считающаяся главным фирменным напитком медовуха вызывает крайне противоречивые отзывы. Пообедать легко можно рублей на 250-300.
Минусы.
Первый и главный: на верхний этаж, где расположен основной зал и веранда, ведет совершенно лютая винтовая лестница. Пьяный человек рискует переломать на ней ноги. Поэтому если есть желание налопаться, то лучше делать это в нижнем зале - там не так пафосно, зато безопасно.
Обслуживание - очень так себе, официантки не хамят, но особой любезности и энтузиазма не являют.
Из специфических особенностей - все напитки наливают в керамическую посуду. В случае с водкой это крайне неудобно.
"Чародейка" (Софийская площадь)
Центровое кафе, имеющее статус "мажорского". Кафе как кафе, приличное, но скучноватое. Еда не слишком дорогая, но меню особым разнообразием не блистает. Можно рекомендовать мясо "Ноктюрн" в сливочном соусе, всё остальное, в принципе - стандарт. Главный плюс - приличный по меркам Новгорода бар с достаточно неплохим выбором коктейлей. Как ни странно, выпивка недорогая, даже импортная. Других плюсов, равно как и ярко выраженных минусов, не замечено.
"Господа Офицеры" (Б. Московская, за домом №67)
Ресторанчик расположен на окраине города, прямо напротив дома, где я снимал жилье. Несмотря на удаленность от центра новгородской цивилизации и стрёмное название - место вполне пристойное. Основной контингент посетителей, как ни странно, действительно составляют офицеры - из находящегося рядом областного управления МЧС.
Совершенно стандартный кабак, аккуратненький, без затей, но не лишенный уютности. Меню так же незатейливо - присоветовать могу разве что местные пельмени по-сибирски. Впрочем, для пития водки место вполне подходящее. Обслуживание в тайском стиле - вежливое, но не шустрое.
Из минусов: совершенно чудовищный ансамбль, играющий иногда по вечерам.
Ресторан гостиницы "Волхов", (ул. Предтеченская)
Как и все гостиничные рестораны - место специальное. Прилично-скучный интерьер, Съедобная, но абсолютно неинтересная еда, цены - почти московские.
Не упоминал бы его вообще, кабы не одно достоинство: это видимо единственное в городе место, где обслуживание более, чем на уровне. Официантки отменно вышколены и не забывают очень любезно улыбаться.
Играющая по вечерам музыка традиционно ужасна.
Кафе "Тет-а-тет" (ул. Великая)
Маленькая подвальная забегаловка, почему-то имеющая статус "культовой". Небольшой и не сказать, чтобы богатый бар в совершенно советском стиле, правда, с очень симпатичными барменшами.
Водку в "Тет-а-тете" пить и правда приятно, а вот есть не советую вовсе: еда хоть и дешевая, но категорически невкусная.
Кафе "Исток" ( пос.Юрьево, за Юрьевым монастырем).
Убогая летняя кафешка, расположенная, впрочем, на живописнейшем берегу Волхова. Уровень обслуживания катастрофический, водку не охлаждают принципиально. Все было бы плохо, кабы не главное фирменное блюдо: свежезакопченные маленькие судачки, которых ловят рядом в озере Ильмень. При всей моей нелюбви к речной рыбе скажу, что ради них стоит скататься за город и потерпеть прелести местного сервиса.
Зеф
Как правильно выпить в Великом Новгороде.
Всё зависит от того, как именно вы привыкли пить, каких результатов хотите добиться и сколько желаете потратить.
1. Гадюшники.
Мне известны несколько заслуживающих внимания гадюшников в Великом Новгороде. Рассмотрю наиболее характерный - так называемую "шашлычку". Оригинальное её название пропадает из памяти через секунду после взгляда на вывеску, так как трезвому человеку оно малоинтересно, а у пьяного с памятью обычно плохо.
Как и многие другие заведения, шашлычка имеет два лица - дневное и ночное.
Днём в шашлычке тихо, мирно и пустынно. Можно очень средне поесть и выпить пива (разливное пиво представлено исключительно продукцией завода "Балтика", а с бутылочным как повезёт). Фирменным блюдом, разумеется, является шашлык, который тут же на улице и жарят. Что любопытно, зимой шашлык тоже в меню присутствует, но где его жарят - неизвестно. Наверное, на конспиративной квартире хозяина заведения. Органолептические свойства от этого нисколько не страдают.
К ночи обстановка меняется. По соседству находится крытый рынок "Славянский", контингент торговцев которого название оправдывает полностью, как ни странно. Оттуда и подтягиваются первые посетители - ПБОЮЛ, снявшие выручку с лотков и наиболее удачливые торговцы. Тут же оказываются местные братишки средней руки и близживущие студенты. В качестве украшения банкета частенько присутствуют почти полным составом сотрудники небольшой компьютерной фирмы, расположенной по соседству. Это едва ли не единственные посетители, чьи лица обезображены интеллектом выше среднего. Чуть позже начинают подтягиваться женщины легкого поведения. Впрочем, большую часть из них правильнее было бы назвать тётками…
К нолю часов становится совсем шумно и дымно, орёт музыка, кто-то пытается танцевать, у стойки давка и так далее. Что интересно, за несколько лет довольно регулярного посещения этого заведения, драки я видел всего два или три раза.
Около двух ночи оставшиеся по разным причинам без мужского внимания тётки лёгкого поведения нажираются окончательно и понимают, что ловить больше нечего. Кто пришёл снять тётку - тот снял, кто пришёл выпить - выпил. И начинаются танцы. Поверьте на слово - легкий любительский стриптиз вокруг воображаемого шеста в исполнении сорокапятилетней бабы, вооружённой примерно 25 килограммами лишнего веса - это страшно. С непривычки. Хотя, судя по реакции окружающих, любителей такого экстрима предостаточно. Народ хлопает в ладошки, орёт и всячески выражает своё одобрение танцующим.
К пяти утра всё кончено. Народ медленно расползается, выясняя на улице, кто сколько пропил и ко скольки на работу, мрачный охранник выносит из зала тушки не рассчитавших силы клиентов, персонал облегчённо вздыхает и лениво двигает табуретки.
Заведение идеально подходит для отдохновения туриста любой социальной категории, сбежавшего от семьи, жаждущего простых и грубых приключений, приближения к простому народу. Главное, никому зря не хамить, не хватать чужих баб за жопу и не лезть целоваться к охраннику. Можно использовать в качестве небольшого паноптикума. С собой брать от 45 до 350 рублей, иначе можете не дойти до дому.
Прямыми аналогами являются "Ницца" рядом с моим домом, стекляшка у автостоянки на Большой Московской, безвестная тошниловка в конце всё того же Григоровского шоссе и ещё одна у Центрального рынка.
2. Типазабегаловка.
Типазабегаловки представлены в настоящей статье двумя штуками.
"Колобок"
Мирное и очень забавное заведение в начале Большой Московской улицы. Осколок совка. Как ни старались его хозяева испортить это впечатление, ничего не вышло. Ни стены, покрашенные в весёленькие цвета, ни светильники типа "дешёвый офисный шик", ни недавно выброшенные высокие столы для стоящих (помните, такие раньше были в любой пивной - тренога, синенькая квадратная столешница и крючки для сумок под ней), ни даже присобаченный ко входу алюминиевый тамбур не могут унять возникающей при входе в это заведение ностальгии по восьмидесятым. Один кофе, сваренный, разбавленный молоком и подслащенный сахаром прямо в бачке из нержавейки с подогревом и краником, из которого его разливают, чего стоит. Разливают, между прочим, в гранёные стаканы, некоторые из которых даже можно поставить на ребро. Весь персонал - вежливые тётки с суровыми лицами - одет в неидеально белую спецодежду. Еду накладывают на тарелки с вышибающей слезу надписью "общепит". Эх…
Еда в "Колобке", что приятно, ассоциаций с 80ми не вызывает. Рублей на 200 тут можно поесть от пуза. Втроём. Всё очень вкусное, свежее и аппетитно пахнущее - готовится прямо тут же, за стенкой. Вполне умеренные деньги стоит и выпивка, причём наливают её всегда столько, сколько закажешь. По ночам не работает, что положительно сказывается на ауре и общем настрое.
Заведение идеально подходит для отдохновения туриста семейного, небогатого, с детьми, друзьями, женой, любовницей. Веселья особого ждать не приходится, зато идеально для разговоров и раздумий на любые темы, кроме суицидально-депрессивных. С собой брать не менее 100 рублей - иначе слюной захлебнётесь.
"Сигма"
Гибрид ресторана и кафе, существующий при автозаправочных станциях. Два экземпляра, которые смело можно считать одним. Расположены в разных концах проспекта Мира, так что можно полночи кататься почти по прямой из одного заведения в другое и радоваться жизни.
Объединяют оба заведения непомерно задранные цены, обилие малолетних дур, одетых по прошлогодней московской моде и столь же малолетних чиста крутых пасанов.
О молодёжной моде Великого Новгорода нужно сказать отдельно. Впрочем, с этим делом, наверное, везде одинаково. Каждую весну на город наваливается новая волна. В том году, к примеру, в моде был мерзкий розоволиловый цвет. улицы походили на какой то сумасшедший цветник. Временами юные модницы встречались целыми стайками - неотличимые друг от друга. Яркая иллюстрация к книгам по подростковой психологии - желание выделиться и страх отличаться. В этом году модный цвет коричневый. Добавилась, правда, ещё одна деталь - мобильники. Насколько я могу судить, популярностью пользуются раскладушки от LG. Дважды я замечал на телефонах неотклеенные лейблы "G3". Интересно, какой процент их функций используют эти воздушные создания?
Теперь о различиях.
Первое заведение находится у перекрёстка проспекта Мира и Григоровского шоссе... пардон, проспекта Корсунова, названного так в честь бывшего мэра города, по слухам трагически задавленного в автокатастрофе собственной секретаршей, не умевшей сдавать задом, что никак не умаляет в моих глазах его достоинств как мэра.
Безвестные дизайнеры пытались стилизовать его (кабак, а не мэра) "под Мексику", что им отчасти удалось. Во всяком случае, кактусов и прочей текилы хватает, у дальней стены стоит пластмассовый мексиканец в сомбреро и с пистолетом, в меню изобилуют "мясо по-мексикански" и "тако с чили", даже музыка… Нет, про музыку уже вру. Сразу после открытия в заведении действительно была соответствующая музыка. Всякие там саундтреки из From Dusk till Dawn и других тарантиновских фильмов. Но потом выяснилось, что народ этого авангардизма не понимает. Требует душа посетителя чего нибудь попроще. Типа "Владимирского централа". В итоге посреди заведения стоит клавишная доска, на которой потребные вещи и исполняются.
Живая музыка в новгородском исполнении так же заслуживает отдельного разговора. Вариантов в наличии всего два - живая MIDI музыка и живая рок-группа. Первые ужасают вокалом (так как испортить записанные на дискету мелодии очень трудно, не менее трудно, чем женским голосом исполнять явно мужские вещи, типа того же "Владимирского централа"), вторые ужасают вообще всем. Не так давно меня угораздило попасть на исполнение давно навязшей в зубах песни Beatles "Yesterday". Мало того, что все участники группы в школе явно учили немецкий, не освоив впоследствии других языков, так они ещё ухитрились из всего текста выучить только это самое естердей, заменяя всё остальное неким набором звуков, на их взгляд звучащим, как английская речь. В общем, если вы увидели вывеску "живая музыка" - бегите оттуда подальше, пока не началось. Вне зависимости от вашей заинтересованности ансамблю включат в счёт. Слушали? Плотите!
Лично мне в этой "Сигме" больше всего нравятся просторные столы с хитрыми светильниками-шариками.
Второе заведение стоит с противоположной стороны проспекта Мира, у его пересечения с Нехинской улицей. От первого отличается пластмассово-евроремонтными внутренностями, вечно постными харями у всей обслуги, очень тупой охраной. Ах да, вместо живой музыки в наличии имеется караоке.
Про караоке по-новгородски можно говорить долго, цветисто, пересыпая речь метафорами, сравнениями и изысканными лингвистическими конструкциями. Но перед написанием этой статьи я пообещал себе воздержаться от мата. Хорошо, расскажу, как сделать похоже. Перво-наперво надо позаботиться о покупке караоке центра фирмы LG. Далее, надо установить монитор-телевизор так, чтобы застенчивый певец сидел спиной к слушателям и не видел судорог на их лицах, вызываемых речитативным исполнением "Пара-пара-парадуемся" или "Владимирского централа". Почему именно LG? А в их устройствах скоринг такой, что достаточно просто просвистеть мелодию в микрофон, чтобы получить оценку "90 - вы поёте хорошо!". Я проверял. Ещё бы, если застенчивому клиенту скажут, что он поёт как говно - он больше десятку не внесёт. Других стимулов у певцов обычно нет, потому караоке радует только их друзей. Со слезой я вспоминаю американский фильм про двух чуваков, катавшихся по стране и певших на конкурсах караоке. Сам я исполняю всегда "Голубую луну" или "7.40", что вызывает у слушателей весьма разнообразные реакции.
Люди в "Сигму" ходят достаточно приличные. Это всё, что я могу сказать о типичных её посетителях. По крайней мере, при мне там ни разу не дрались, не блевали на пол и не пытались уйти не заплатив.
"Мексиканское" заведение идеально подходит для человека, желающего без лишних разговоров и спешки поесть в ненапряжной обстановке чего нибудь острого под музыку, ставшую привычной из за частых поездок на такси. "Пластмассовое" рекомендуется любителям всего серого и немаркого. С собой брать не меньше 300 рублей.
3. С претензией.
Заведений "с претензией" в Новгороде слишком много. Хотелось бы использовать другое слово, но возможно эту статью будут читать женщины и дети.
Наиболее характерными заведениями в этой категории являются "2х2" и "Ночной океан". Расположены они рядом, почти в конце улицы Дмитриевской.
Аляповатое оформление, дикие цены на выпивку, оглушающе громкая музыка, чрезвычайно агрессивный контингент, изобилие нагероиненных мальчиков и девочек и рассчитанные как раз на них вечеринки являются неотъемлемыми атрибутами любого новгородского питейного заведения, заклеймившего себя титулом "ночной клуб". Если быть абсолютно честным, сам я такие места посещаю, только будучи пьян до потери воли - подчиняясь позывам коллектива. Вследствие этого сужу о них в основном со слов знакомых, попадающих туда в более вменяемом состоянии.
Рекомендуется к посещению лицам, склонным к экстремальному надругательству над своми шестью органами чувств. Если вы ещё не обрели магическую способность полностью выключать мозг - лучше не суйтесь. Сунувшись - не жалуйтесь. Исключением являются особи, не достигшие 21 года, на которых, собственно, эти заведения и рассчитаны. С собой брать от 500 до сколько не жалко рублей.
4. Рекомендации лучших собаководов.
Здесь вкусно кормят. Здесь сладко поят. Здесь можно поговорить. Здесь курят. Здесь хорошая вентиляция и вежливое обслуживание.
Одним словом, тут вообще хорошо. Таких мест в Новгороде немного, но их есть и я этому рад.
Моё любимое - бар "Тет-а-тет". За относительно небольшие деньги (вдвоём мы там оставляем от 250 рублей за обед до 700 за ужин - при том, что бизнесланч стоит 50 рублей) вы поедите вкусной еды, выпьете свежего пива, посмотрите на безмолвный телевизор и неработающее караоке, вас напоят вкусным и хорошо заваренным кофе, в случае необходимости вы воспользуетесь чистым и удобным туалетом и так далее. Даже коктейли тут подают как положено, хотя смешивают без излишнего артистизма. Единственное, чего тут не дождёшься - так это кефира и мороженого. Есть даже специальный закуток для желающих уединиться.
Не меньше мне нравится и бар "Алкон", находящийся близ памятника пионеру-герою Леониду Голикову, запечатлённому в граните в довольно интимный момент. Для гостей города, поселившихся в гостинице "Волхов" это наилучший выбор - до дверей гостиницы сто метров. До Кремля двести. А в Кремле…
Детинец.
Писать статью про новгородские кабаки и не упомянуть Детинец - это как писать статью про Москву и не вспомнить Мавзолей, хе-хе. Все пришельцы в новгород считают своим долгом посетить это замечательное заведение, расположенное в сильно перестроенной башне Кремля. Заведение состоит из двух частей. Внизу бар, для посетителей попроще - так как расположен в бывшем пыточном подвале. Наверху ресторан, для более навороченных посетителей - там во время оно были палаты крутых дружинников и прочего ГБ. Фирменное блюдо заведения - медовуха. Выпивший её более литра становится традиционно демократичным и хоть сейчас готов на вече - что бы ни происходило, сил хватит лишь на бессмысленную улыбку и нечленораздельное громкое мычание. Впечатления остаются самые благоприятные, в результате ваш покорный слуга со всеми гостями хоть раз да нажирается медовухой.
Такой вот краткий обзор получился. Многие заведения я не упомянул, о многих явлениях не написал. Приезжайте в Великий Новгород - покажу на местности.
(С) Apache
http://www.debilarius.ru/mono.htm
http://www.debilarius.ru/velnovgorod.htm
"...возле памятника юному партизану Лене Голикову собирается всякая шваль, даже местные интернетчики..."
http://www.debilarius.ru/velnovgorod.htm
"...возле памятника юному партизану Лене Голикову собирается всякая шваль, даже местные интернетчики..."
Автор оригинальной версии - Виктор
http://www.debilarius.ru/velnovgorod.htm
"...возле памятника юному партизану Лене Голикову собирается всякая шваль, даже местные интернетчики..."
http://www.debilarius.ru/velnovgorod.htm
"...возле памятника юному партизану Лене Голикову собирается всякая шваль, даже местные интернетчики..."
Зеф просто в точку, буквально во всём...
Прикольно написано, но до правды... как до китая пешком.
Хотя, если учесть, что писал раздолбай, тоды всё становится на место.
Хотя, если учесть, что писал раздолбай, тоды всё становится на место.
Цитатки в студию ;) (где не похоже)
Из Зефофского творения про сам Новгород. На мой взгляд там только с водкой прокол. Никакую новгородскую водку пить без омерзения нельзя...
Автор оригинальной версии - Character
Никакую новгородскую водку пить без омерзения нельзя...
Никакую новгородскую водку пить без омерзения нельзя...
А какую можно?:D:D:D
в колобок почти каждый день хожу нямать на обеде... поэтому полностью согласна с точкой зрения автора.
Тет-а-тет никогда не любила...
Остальные места воспринимаю по-разному в зависимости от компании, настроения и некоторых других факторов... =)
Тет-а-тет никогда не любила...
Остальные места воспринимаю по-разному в зависимости от компании, настроения и некоторых других факторов... =)
...и некоторых других факторов... =)
...после 4-й стопки водки
местечко ужэ кажэца вполне приличным...
[Редактировано koe-kTo число: 10-06-2003 время: 10:51]
...после 4-й стопки водки
местечко ужэ кажэца вполне приличным...[Редактировано koe-kTo число: 10-06-2003 время: 10:51]
Лично мне нравятся сорта от Кристалла - "Старая Москва" например. Отличие от нашей из стружки - кардинальное ;) Кстати и по цене наш "сучок" (кстати очень давнее названии для водок из Новгорода из-за их резкости) честно говоря отличается в далеко не лучшую сторону.
Для меня рулит кофейня "Черный континет" - там и перекусить можно, и кофейку (или чаку) хорошего выпить, а при желании и выпить что-нить приятное... Цены там недорогие, например абсент "Xenta" в кофейне 75р за 50гр, а в "Тет-а-тет" - 120, правда в меню абсент они обозвали ликером ((((-:
А вот ни текиллы, ни Бехеровки в кофейне обнаружено не было, к сожалению... Пива, разумеется тоже... Впрочем, если бы в кофейне пиво продавали, это была бы уже не кофейня...
Главное, что там не очень много места, поэтому весьма уютно и вкусно пахнет смесью кофе с чем-то ещё... раздражает только наличие телевизора.
А вот ни текиллы, ни Бехеровки в кофейне обнаружено не было, к сожалению... Пива, разумеется тоже... Впрочем, если бы в кофейне пиво продавали, это была бы уже не кофейня...
Главное, что там не очень много места, поэтому весьма уютно и вкусно пахнет смесью кофе с чем-то ещё... раздражает только наличие телевизора.
4ревер - общепит ИЛЬМЕНЬ(что на перво этаже) - достаточно красиво...а галвное водку можно с собйо приносить:)...да и кушать там очень мона...:)
Это рядом с домом Белой Бытовой Техники на Большой Санкт-Петербургской (примерно напротив "Юбилея").
PS 2VdG: А глинтвейна там не делают )-: надо идейку подсказать им...
PS 2VdG: А глинтвейна там не делают )-: надо идейку подсказать им...
А я больше предпочитаю водочку. Флагман уважаю, особенно Ночной десант. Ну и коньячокс хороший под лимончик!=)
Из общепита больше всего нравится Ваниль в новой сказке.
Из общепита больше всего нравится Ваниль в новой сказке.
Автор оригинальной версии - Character
Лично мне нравятся сорта от Кристалла - "Старая Москва" например. Отличие от нашей из стружки - кардинальное ;) Кстати и по цене наш "сучок" (кстати очень давнее названии для водок из Новгорода из-за их резкости) честно говоря отличается в далеко не лучшую сторону.
Новгородской водке- respecT !!!Пил самую разнообразную:московскую,питерскую левизовскую,северо-осетинскую,брянскую,да много перепробывал,но Новгородская водка более приятная.На вкус и цвет как говорится...
Мне нравится наша!!!
Автор оригинальной версии - VdG
Еще есть "Жигули" на Ломоносова, "Под аркой" на Московской около маг. "Саламандра" и "Тройка" на Московской. - это стоит того чтобы увидеть жуткое омерзение.
Еще есть "Жигули" на Ломоносова, "Под аркой" на Московской около маг. "Саламандра" и "Тройка" на Московской. - это стоит того чтобы увидеть жуткое омерзение.
А еще был "Полис" :) там где налоговая, "жигули" отдыхают.
И про "крутое пике" забыл :D:D:D
Автор оригинальной версии - Инфантильный Элефант
http://www.debilarius.ru/guidenovgorod.htm
Там ещё много чего про Новгород написано
http://www.debilarius.ru/guidenovgorod.htm
Там ещё много чего про Новгород написано
Зря я, что ли, Зефа таскал по всем точкам (а по каким не таскал, он сам перемещался) :-)
Статьи потом сравнивали и мерзко хихикали над разницей в мироощущениях падонка и муфлона.
Автор оригинальной версии - Arseniy_Fedoroff
Зря я, что ли, Зефа таскал по всем точкам (а по каким не таскал, он сам перемещался) :-)
Статьи потом сравнивали и мерзко хихикали над разницей в мироощущениях падонка и муфлона.
Зря я, что ли, Зефа таскал по всем точкам (а по каким не таскал, он сам перемещался) :-)
Статьи потом сравнивали и мерзко хихикали над разницей в мироощущениях падонка и муфлона.
Апак, умерь чуство собственной важности ;) Во всяком случае мир, судя по мироощущениям муфлона, значительно интереснее ;)
Апаче, я уже недостаточно молод, чтобы подвергать свой организм перевариванию спирта, гнатого из опилок... Да, Садко выигрывает там какие-то местечковые призы на выставках - строить потёмкинские деревни давно научены и налить по спецзаказу пару бутылок нормальной водки из хоронухи мы умеем. Но от министерской у меня изжога и утренняя головная боль, а даже от флагмана такого нету..
Автор оригинальной версии - Character
Автор оригинальной версии - Arseniy_Fedoroff
Зря я, что ли, Зефа таскал по всем точкам (а по каким не таскал, он сам перемещался) :-)
Статьи потом сравнивали и мерзко хихикали над разницей в мироощущениях падонка и муфлона.
Зря я, что ли, Зефа таскал по всем точкам (а по каким не таскал, он сам перемещался) :-)
Статьи потом сравнивали и мерзко хихикали над разницей в мироощущениях падонка и муфлона.
Апак, умерь чуство собственной важности ;) Во всяком случае мир, судя по мироощущениям муфлона, значительно интереснее ;)
Таки Зафар писатель професиональный, в отличии от меня, ****абола-любителя. Но, по его словам, мне стоит заняться этим серьёзнее.
А как обстоят дела с новгородской водкой сейчас?
есть что-нибудь фкуснинькае без "сучка", без задоринки?
есть что-нибудь фкуснинькае без "сучка", без задоринки?
