Кафе/ресторан в торговом центре Волна

Мне кажется что для быстрого приноса и уноса пищи образование не нужно, нужна сноровка и желание работать... А так же опытный повар нужен... причем тут образование?

понятно, что там все еще очень "сыро". Только вот что хотели получить в итоге, мне интересно. Просто место для "перекусить", кафе для мам и детишек или ресторан для вечернего досуга.

Хотели получить и то и другое:и место для отдыха во время покупок,и ресторанную зону-как место проведения досуга и свободного времени!
Детская игровая вообще планируется для того,чтобы родители смогли сдать ))) своих чад и ходить по центру спокойно!
А вот насчет сыро......эта очередь открылась первого декабря,открытие кафе планировалось сначала на 1 февраля,потом 1 марта...открылось 1 апреля!Неужели за такой длительный период времени нельзя было подобрать персоанал!Подготовить их,выучить наконец!Просто непродуманно очень!

при том,что все приходит с практикой и обучением. по вашему чтопы принести пищу не надо постоянной практики? вы знаете,сколько нужно раз попробовать принести в одной руке 3 тарелки(причем,все с пищей и чтобы они не прикасались друг к другу,чтобы все это было быстро,красиво и самое главное удобно официанту,т.е чтопы они неповалились)? а там люди рапотают без какой либо практики,им показали азы,а развивать их никто ни сопирался. так что называть их официантами я бы нерешился, а вот подавальщиками-вполне.
а желание работать у них может и есть,с чего вы взяли,что нету? может у них не желания рапотать нету,а проста им не дали должного обучения их профессии,ведь официант-это не просто подавальщик или приносильщик, а человек,который работает с людьми

Скажите, к логопеду ходить не пробовали?

Как человек,работающий в данной сфере,скажу,что образование-фигня...Все зависит от человека.Образование нужно для работы в заведениях,где требуется высокий уровень обслуживания.Думаю,работая в небольшом кафе,вовсе не обязательно знать какие вина к чему советовать(просто нет необходимости).Пример:Гости заказали блюдо,подающееся в горшочке.Приношу горшочек,тарелку,нож,вилку,ложку.На меня диким взглядом смотрят и спрашивают,зачем тарелка,вилка и нож.Вывод:образование-не самое нужное,в некоторых заведениях эти знания невозможно применить.

правильно писать учит логопед:wow:

дык я подумал,что волна все таки кафе,куда ходят люди знающие зачем нужна закусочная тарелка при подаче блюда в горшочке и не будут в самом горшочке ковыряться. вы наверно имели в виду всякие забегалвоки,а не кафе на центральной улице города;)

Нет,я имею в виду довольно крупное заведение,а не забегаловку.

т.е. в кафе волна эти знания невозможно применить?:confused:
Mellon дык наверна мороженное-буфетная проукция,а жульен-горячай закуска и следовательно кухонная проукция;)

Применить возможно(при наличии необходимых принадлежностей),но часто на своей работе сталкиваюсь с недоумевающим взглядом гостей,когда применяю эти знания(при той же подаче всего необходимого к блюду в горшочке)

Хватит уже интриговать этими горшочками. Давайте ликбез устраивайте ;)

дык официант должен научиться исчо тому,чтобы определить,сможет ли человек воспользоваться данными приборами,на крайний случай официанты-не немые люди,могут спросить:yes:
Character что именно то интересует?если есть интерес вы тож можете пойти на курсы по специализации официант-бармен,где Вас многому научат;)