Больших отличий нет.
разрешение снимков камеры - Т630 догнали до 640х480, хотя качество снимков при этом не лучше, чем 288х352, просто изображение растянуто :)
а вот что пишет Мобайл Ревью
"...появилась поддержка Instant Messaging ....
Известно, что прошивка от Т630 подходит к Т610 и у последнего появляется поддержка Instant Messaging, большее разрешение снимков. Будут ли предлагаться такие услуги официально неизвестно, но обновить прошивку будет можно и неофициально, получив полный набор новых функций"