"Автоматизируешь" раздачу расширений - прога смотрит, если в начале JFIF - даем jpg.
Для mp3 без тегов характерно начало на "яы", но это надо глядеть, если везде теги (у меня так), то с ID3.
Получаешь груду фаелов с глупыми названиями, но правильными расширениями. Ну а дальше mp3 названия по тегам восстанавливаешь, ну а jpeg сортируешь по exif