Эксперт: перепроизводство молока в РФ может погубить отрасль

22 июня 2023 года
+60

Эксперт: перепроизводство молока в РФ может погубить отрасль

Новости
22.06.2023 12:30

Глава семейной сыроварни «Галановъ и Ко» Константин Галанов рассказал в эфире пресс-центра медиагруппы «Патриот», почему свежие фермерские сыры редко встретишь на прилавках супермаркетов, и высказал несколько инициатив, которые могли бы изменить ситуацию, сообщает Федеральное агентство новостей.

Заголовок про одно, статья про другое...

P.S.: Продукты в сетевых магазинах и продукты домашние/фермерские это совершенно разные продукты по качеству и вкусу.
22 июня 2023 года
+6-1
Эх, вот было раньше ляпота производителям. Купил просроченного сухого молока в Европах за копейки и делай хоть "натуральные" сыры, хоть "натуральное"молоко.
А теперь да, тяжело заводам. Попробуй в наших "сырах" замаскировать пальмовое масло. И в "твороге" сою. Чтобы еще и инспекции и покупатель не обнаружили и не назвали творожным и сырным продуктом. И чего это после такого покупатель отечественную продукцию не берет? Странно, да?
Есть конечно альтернатива пальме и сое, фермеры. Ну это цену простых сыров умножаем в два раза, а премиум в четыре раза. Получаем сыр простой по 1500 руб/кг. Ну а с плесенью с какой-нибудь все 3500 руб./кг. Налетай.
Отредактировано автором: 22 июня 2023 года

Цитировать — Сообщение №2Россия, Россия
22 июня 2023 года
+30
Цитата:
В каждой деревне, в каждом населенном пункте должна быть сыроварня, которая производит натуральный сыр. Его не надо никуда возить, его не надо отдавать ни на какую полку — его должны потреблять те, кто живет в этом населенном пункте, и их гости, — заявил Константин Галанов.

Продолжай рассуждать, Костя. Что мешает-то?

Отредактировано автором: 22 июня 2023 года

Цитировать — Сообщение №3Россия, Россия
22 июня 2023 года
+6-4
фермерам также не подходит и монетарная политика торговых сетей

Торговые сети в итоге загубят экономику РФ. Абсолютно неуправляемые, беспредельно жадные, не умеющие сопоставлять уровень доходов своей категории клиентов с искусственно завышенными ценами... и много чего ещё, не попадающее в поле зрения депутатов. Или пока Путин не грянет, Правительство не среагирует? Трудно подобрать эпитеты этим торгашам, но "враги народа" - это про них.

Цитировать — Сообщение №4Россия, Россия
22 июня 2023 года
+50
Откуда перепроизводство молока в РФ? В моей памяти осталась деревня где было 45 коров и колхозная ферма на сотню голов! А теперь ни коров ни фермы нет. В магазинах всё импортное. Да и сельских жителей практически нет.

Цитировать — Сообщение №5Россия, Россия
22 июня 2023 года
+40
Цитата:
Откуда перепроизводство молока в РФ? ни коров ни фермы. В магазинах всё импортное. и сельских жителей нет.

перепроизводство - это когда по этой цене отсутствует платёжеспособный спрос. Это не про число коров и жителей, а про доходы покупателей и "инвестиционный климат": кредитные ставки, доступные для фермеров, желающих построить мощности хранения и переработки, например оборудование для сыроварни, наличие достаточного числа квалифицированных спецов, способных кооперироваться, отсутствие хитропостроенных препятствий на их пути и тд и тп

Отредактировано автором: 22 июня 2023 года

Цитировать — Сообщение №6Россия, Россия
22 июня 2023 года
+1-1
Цитата: Папай
фермерам не подходит политика торговых сетей
Торговые сети загубят экономику РФ. жадные, с завышенными ценами... и много чего ещё, не попадающее в поле зрения депутатов.

Сети и фермерские магазины - это разные (взаимодополняющие) форматы и категории покупателей. Сомневаюсь, что к депутатам кто-то обращался с реализуемыми предложениями, а фермеры кооперироваться не умеют и не пытаются: не нравиться политика сетей - кооперируйтесь и проводите свою

Отредактировано автором: 22 июня 2023 года

Цитировать — Сообщение №7Россия, Россия
22 июня 2023 года
+10
Константин Галанов - хватит употреблять "сыры с плесенью"...

Цитировать — Сообщение №8Россия, Россия
22 июня 2023 года
+20
Цитата: Нестор
Цитата:
В каждой деревне, в каждом населенном пункте должна быть сыроварня, которая производит натуральный сыр. Его не надо никуда возить, его не надо отдавать ни на какую полку — его должны потреблять те, кто живет в этом населенном пункте, и их гости, — заявил Константин Галанов.

Продолжай рассуждать, Костя. Что мешает-то?

А ещё можно перейти к такой прогрессивной форме развития производства как натуральное хозяйство. Ну и ...далее со всеми остановками. Историю 6 класса, надеюсь, все изучали? Помните как она называется?


Цитировать — Сообщение №9Россия, Россия
22 июня 2023 года
+50
Цитата:
Цитата: Нестор
Цитата:
в каждом населенном пункте должна быть сыроварня. Его не надо никуда возить, его должны потреблять те, кто живет в этом населенном пункте, — заявил Константин Галанов.

Что мешает-то?

А можно перейти к такой форме производства как натуральное хозяйство

Лучше остановиться на небольшой пекарне, сыроварне, пивоварне в каждом городке, как в любой другой стране, где ремесленников не истребляли прицельно. В каком-нибудь малюсеньком французском городке на первом этаже почти каждого дома маленькая пекарня-кафе, где утром свежий горячий круасан с кофе стоит 2euro, а вечером всё непроданное разложено в пакеты - за те же 2euro 5 разных подсохших за день булочек.
Многое упирается именно в отсутствие работящих умелых людей и доходы большинства. Их мало, люмпена много, доходы не позволяют покупать качественное ручной работы, и традиции гопнические

Отредактировано автором: 22 июня 2023 года

Цитировать — Сообщение №10Россия, Россия
22 июня 2023 года
+1-6
Цитата: Нестор
Лучше остановиться на небольшой пекарне, сыроварне, пивоварне в каждом городке, как в любой другой стране, где ремесленников не истребляли прицельно. В каком-нибудь малюсеньком французском городке на первом этаже почти каждого дома маленькая пекарня-кафе, где утром свежий горячий круасан с кофе стоит 2euro, а вечером всё непроданное разложено в пакеты - за те же 2euro 5 разных подсохших за день булочек.

Которые получив счета за газ в этом году - массово закрываются. )))) пабы в Англии (многие с историей в пару веков), пекарни в Германии ,
Без дешёвой энергии из России как-то не развивается мелкий бизнес, на "благословенном" западе. )))

П.С. у нас в пекарнях то же в конце дня распродажа со скидкой))

Who are you to f***ing lecture me?

Цитировать — Сообщение №11Россия, Россия
22 июня 2023 года
+40
Чел сказал о переизбытке, но умолчал, откуда.
Лет десяток назад они жаловались, что у фермера покупают молоко по 40р, а в магазине после разбавления водой цена растет в 4 раза.
Теперь им сделали закуп по 18р. Разница ощутима.
Поэтому многие фермеры сочли невыгодным содержание коров и пустят их под нож.
Говядина, опять же, покупается по 300, а продается по 1500р.

Цитировать — Сообщение №12Россия, Россия
23 июня 2023 года
0-3
Цитата: sorine
Эх, вот было раньше ляпота производителям. Купил просроченного сухого молока в Европах за копейки и делай хоть "натуральные" сыры, хоть "натуральное"молоко.
А теперь да, тяжело заводам. Попробуй в наших "сырах" замаскировать пальмовое масло. И в "твороге" сою. Чтобы еще и инспекции и покупатель не обнаружили и не назвали творожным и сырным продуктом. И чего это после такого покупатель отечественную продукцию не берет? Странно, да?
Есть конечно альтернатива пальме и сое, фермеры. Ну это цену простых сыров умножаем в два раза, а премиум в четыре раза. Получаем сыр простой по 1500 руб/кг. Ну а с плесенью с какой-нибудь все 3500 руб./кг. Налетай.

Нет такого слова - "ляпота". Это корова может задрать хвост и ляпнуть на землю лепёшку))) Если хотите соригинальничать, так хоть поинтересуйтесь, что ляпнули)


Цитировать — Сообщение №13Россия, Россия
23 июня 2023 года
+5-1
Цитата: Папай

Торговые сети в итоге загубят экономику РФ. Абсолютно неуправляемые, беспредельно жадные, не умеющие сопоставлять уровень доходов своей категории клиентов с искусственно завышенными ценами... и много чего ещё, не попадающее в поле зрения депутатов. Или пока Путин не грянет, Правительство не среагирует? Трудно подобрать эпитеты этим торгашам, но "враги народа" - это про них.

вам не помогут депутаты и лично Путин!! точнее помогут, если перестанут вставлять палки в товаропроводящие цепочки!
*******
вот несколько из них:
1) маркировка товаров - уже неоднократно обсуждалось, что это только способствует росту цены, но не качеству, ибо государство в топе коррумпированных стран, ах да, еще способствует, на каком то этапе, обогащению "сертифицированных" производителей оборудования для этих наклеечек...
2) различные виды поборов - платоны, меркурии, егаисы и тд... все это ложится на плечи покупателя
3) расходы на топливо, оборудование, комплектующие, расходники и тп- думаю всем понятно, что цены на это зависят от проводимой политики гос-ва, как внешней так и внутренней и не только, конечно же
4) налоговая нагрузка - тут и так все понятно
5) бесконечные проверки - это стоит денег и все ложиться на наши плечи!! криворуко написанное какое-нибудь нахрен не нужное требование может повлечь за собой миллионные вливания средств

это только малая часть проблем! и некоторые пункты справедливо можно объединить!!
жадность сетевиков конечно тоже имеется, но это не такая огромная жадность, как видится со стороны!!


Цитировать — Сообщение №14Россия, Россия
23 июня 2023 года
+30
Цитата: Lars
Цитата: Нестор
Лучше остановиться на небольшой пекарне, сыроварне, пивоварне в каждом городке

пабы в Англии (с историей в пару веков), пекарни в Германии, Без дешёвой энергии из России не развивается мелкий бизнес на западе.

Что же мешает развиваться мелкому бизнесу в России, где есть дешёвая энергия из России?

Отредактировано автором: 23 июня 2023 года

Цитировать — Сообщение №15Россия, Россия

Знаете кого-то, кто может ответить? Поделитесь с ним ссылкой.

Ваш ответ

Чтобы написать ответ, необходимо ввести логин и пароль или войти через социальные сети!
Логин:
Пароль: