в розницу мед на рынке у пчеловодов-частников по 600 руб за литр уходит, а эти умельцы по 140 хотят скупать...

в Питере видел, как из 1 бидона 3 делают. и на всей партии ''100%" натуральный пишут...

не позорились бы...

Приезжайте 14 августа в д. Мойка Батецкого района на медовую ярмарку, попробуйте новгородский мёд и лично убедитесь в его качестве и не питайтесь слухами.

Первому заместителю департамента Марине Ильинской надо бы знать,что мед представленный новгородскими пчеловодами на Медовом фестивале в Мойке не имеет никакого отношения к продукции Медового дома.Новгородские пчеловоды свой мед в фирму Медовый дом не сдают.А Новгородские покупатели продукцию Медового дома не покупают, о чем свидетельствует закрытие торгового места этой фирмы на Западном рынке г.Новгорода.
Пчеловод Юрий Ермолаев.

Вы говорите о разных моделях ценообразования, разных рыночных сегментах, и более того, о ценах на разных этапах цепочки создания добавленной стоимости. Сравниваете пасечника с несколькими десятками ульев и промышленного производителя, который скупает мед, опять же не у маленьких пасечников, по всей России. Не сравнимы и цены производителя, который сразу сдает большую партию продукции и не несет издержки на ее хранение, организацию сбыта и продвижения, и отпускные цены завода, который эту продукцию доводит до конечного потребителя.
Более того, сам Медовый Дом закупает и реализует самые разные сорта меда по всей России, которые сами по себе, как в закупочных ценах, так и в конечных ценах (дойдя до потребителя) отличаются в разы.
В Китае под продуктом с наименованием "мед" может продаваться все что угодно, но в России это продавать невозможно, по крайней мере под этикеткой "мед". В тоже время в самом Китае стремительно растет средний класс, который хочет и может покупать натуральный продукт, в том числе мед. Но китайский рынок не для маленького производителя, а для экспортеров, которые могут поставлять сразу большие партии.
Новгородским производителям нужно кооперироваться, формировать объемы и не бояться выходить на зарубежные рынки.

Частники в состоянии обслуживать своими силами (2-3 чел) лишь небольшие пасеки - до 50 (+/-) ульев. В особо урожайный год 2-3 тонны снять можно с такой пасеки. Но выгоднее на рынке его распродать и по знакомым, заработав в 4 раза больше, чем "оперативно сдав" по бросовой стоимости оптовикам, пусть и местным.
Мед, если правильно собран и выкачан, может храниться долго.

Полей у нас несильно много, разных сортов меда - тоже. Новгородский липовый или гречишный мед вы не найдете! Нет таких угодий в нашем регионе. Обычный лесной или полевой (разнотравье) - пожалуйста.

PS
500 лет назад заморскую дичь русским царям привозили с Востока в бочках с медом.

для Юрия Ермолаева
Участие в Медовом фестивале принимает в т.ч. и Медовый дом. Успешная работа этого предприятия свидетельствует о востребованности продукции на потребительском рынке нашей области и за пределами.

Убедите нас цифрами,а не названием должности

Ну принял медовый двор участие в выставке (наверное потому,что гостиница и трансфер бесплатные). Договоры заключили? Нет.....
предположу,что ездили трое с одинаковыми фамилиями:-)

Мед не продали,но Китай посмотрели.может айфоны прикупили

Компания "Медовый Дом" производит порядка 5000 тонн продукции в год, число занятых на предприятии превышает 100 человек и за 2014 год увеличилось на 28,1%, выручка компании за 2014 год выросла на 35,4%.
Поставки продукции осуществляются в крупные федеральные сети, и закрытие точки на рынке "Западный" совсем не индикатор. Это скорее еще раз подтверждает вывод об иных рынках сбыта, нежели чем у небольших производителей. Особо важно подчеркнуть, что мед закупается со всей России, и доля новгородского меда в общем объеме производства пока невелика. Китайский рынок - перспективный для компании, и ее присутствие на нем будет только расти.

Даешь каждому китайцу по банке Новгородского меда!!! Только где взять 1,5 миллиарда банок? Надо купить в Китае.

Компания "Медовый Дом" уже экспортирует в Китай.

Пыльцевые зерна в китайском меде хоть есть?
Что значит крупные производители меда? Назовите таких.
Мед производят пчеловоды,а не медовые дома.
В нашей области есть пчеловоды,которые содержат до 500 пчелосемей, производят до 15 тонн меда за сезон и таких производителей много.