Закуска "Оригинальная" (НА КОНКУРС РЫБЫ)

14 февраля 2011 года
00
Требуется:
- Шпроты ~200гр (можно сардины. Кому что нравится)
- Рис 250гр
- Яйца 3шт
- Сыр 100гр
- Сливочное масло 50гр
- Зелёный лук
- Мука
- Панировачные сухари



В кастрюле вскипятить воду, подсолить. Всыпать, не промывая, рис. Дать воде еще раз закипеть, уменьшить огонь до среднего и варить рис 10 минут.
Сыр натереть на крупной терке.
Отваренный рис переложить в миску, добавить сливочное масло, половину натертого сыра и 2 яйца.



Перемешать и дать остыть.



Шпроты измельчить вилкой. Добавить мелко порезанный лук и остатки сыра.



Хорошо перемешать.

14 февраля 2011 года
00
Взять порцию рисовой массы величиной с небольшое яйцо.
Размять ее в лепешку, выложить в центр 1 ч. ложку рыбной начинки и сформовать шарик.



Полученные шарики обвалять в муке, потом в яйце, потом в панировочных сухарях и на раскалённое масло в сковородку.



Обжаривать до получения золотистой корочки.



Подавать на стол тёплыми.
Из указанного выше количества ингридиентов получилось 8 шариков диаметром 5-6см.

Ну и как обычно про молодцов :)


Цитировать — Сообщение №2
15 февраля 2011 года
00
Прикольно получилось! Надоб замутить таких шариков на досуге =)

Цитировать — Сообщение №3
15 февраля 2011 года
00
дай попробовать то?!

Цитировать — Сообщение №4
15 февраля 2011 года
00
Цитата: KISA
дай попробовать то?!


а сама главное, никому не дает


Цитировать — Сообщение №5
Эта тема закрыта, так как последнее сообшение было оставлено больше года назад.