Хоть по вене пускай - в выдыхаемом воздухе пары алкоголя будут.
А французы чего придумали, у них, видать, то ли финансовый, то ли алкогольный кризис, в глаза капать учудили. Побочных эффектов, конечно, поболе будет по сравнению с традиционным методом, но зато с одной бутылки "укушаться" сможет гораздо большее количество народу.