Там где родилась Пепси-кола

Очень интересная тема.

Зачем больше? Все аутентично, и это главное.

да вот как раз наоборот - аутентичности-то и не хватает.
Вроде это сейчас чисто хозяина кафешки инициативе. Ну там сувенирчики всякие продаются.
А так в целом обычная кафешка, разве что название ну и аппарат из которого её наливают по принципу пивбара работает (что теперь уже необычно).