К сожалению, это не тема в рамках небольшого объема поста, а нескольких курсов Коммерции и Микроэкономики. Требования к товарному виду по группам товаров излагаются в соответствующих стандартах (например, ИСО или ТУ… Потребительские свойства – «нужность» данного товара потребителям:
"Совокупность свойств, связанных непосредственно как с самим товаром, так и сопутствующими услугами. Эти свойства, так или иначе, предстают перед покупателем и определяют его намерение купить товар и стать постоянным клиентом данного производителя"