Боюсь Вас разочаровать, но и в горячо любимой Вами Европе тоже проводят всякие ярмарки для местных производителей. Иначе о них просто никто не узнает. Испания:

За ярмарки итп согласен очень, понравилось, не то слово)), но разница как раз в качестве продукта. Когда мне итальянский фермер продаёт за пол евро ломоть домашнего моцарелльного сыра , и тут же граппу самодельную - это да!!!!
Но здесь - о чём??? Кислотные огурцы итп??Г?

"ЗА"? Хм...
Да какие есть. Можно брать, а можно так сидеть. Никто ж не заставляет.

Нитратомер Вам в руки)), не очень дорогое удовольствие, зато полезное). Зачастую зашкаливает((. Впрочем, сейчас и кроме нитратов много всякой дряни, с промышленными овощами лучше не связываться.

Свои конечно лучше. А где они "свои"? Химичат все, особенно Китай. И он не попадает под российские контрсанкции.

Огурцы то есть у бабулек, там максимум что может быть - избыток навоза, соответственно- нитратов), но это лучше кислотных...
С другими же плодами природы напряжённо(... Какую продукцию каких новгородскмх фермеров в Питере собираются продавать, непонятно как-то(.. Проехались сейчас с женой - купить свежего что-ндь с грядки на супчик - не разгуляешься))..

Это в лучшем случае. Могут и из своего туалета жижицей