Чебуреки
Любимая жена захотела чебуреков, а мне захотелось поготовить, вобщем так:
Продукты:
Для приготовления суперских черобаков нам понадобятся такие ингридиенты:
300 грамм жирной свинины + 300 грамм говядины, вручную крутить не стал - купил готовый свежий в ленте
2 средние луковицы
сушеная петрушка
свежий укроп
морская соль
обычная соль
минеральная вода
простая вода
перец горошком
мексиканская приправа
еще специи по вкусу
600 грамм муки (примерно 4 стакана)
300 грамм теплой воды (чуть больше стакана)
чайная ложка сахара
чайная ложка соли (без горки)
4 столовые ложки растительного масла
Специи накладываем в меленку и полностью перемалываем в мясо и чесночно-луковую заправку к мясу.
Делаем луковую заправку:
Продукты:
Для приготовления суперских черобаков нам понадобятся такие ингридиенты:
300 грамм жирной свинины + 300 грамм говядины, вручную крутить не стал - купил готовый свежий в ленте
2 средние луковицы
сушеная петрушка
свежий укроп
морская соль
обычная соль
минеральная вода
простая вода
перец горошком
мексиканская приправа
еще специи по вкусу
600 грамм муки (примерно 4 стакана)
300 грамм теплой воды (чуть больше стакана)
чайная ложка сахара
чайная ложка соли (без горки)
4 столовые ложки растительного масла
Специи накладываем в меленку и полностью перемалываем в мясо и чесночно-луковую заправку к мясу.
Делаем луковую заправку: