А что мешало сразу открыть ? А понял, дял полноценнйо столой нужен штат и продукты питания .. это не скоро или никогда. Легче продавать кофе и чай в пакетиках , а современнеы химическеи пироженнеы это вам не котлета. Могут и пару месяцев не портиться