Какая ж это точная дата?! Чёрным по белому написано "172". Может это 1702, а может и 1712 или 1792, или вообще 1872...
Церковники они ж такие. Главное чтобы всех запутать так, чтобы никто не догадался...

Иконописный канон установлен с Византии, фабрики богомазов соблюдали его веками. Так что 172 или 1702, на художественные достоинства влияет лишь мастерство конкретного богомаза

На иконе дата указана с использованием букв славянского алфавита А (1) Ѱ - Пси (700) В - Веди (2).

Пусть так. Но на фото мы видим 172, а не АѰВ.
Если предположить, что иконописец плохо знал арабские числа и писал их по старославянской привычке, то да.
Но только из числа 172 нельзя точно сказать, что это 1702. Можно только сказать, что это наиболее вероятно.

На фото этого нет. Почему? Непонятно.

это может даже быть -172 год. По аналогии отрицательного роста )))В церковных догмах слово божие закон )))

Возможно. Рентгеновский снимок може даже интереснее было бы посмотреть.
Суть вопроса собственно не только в дате.
Если посмотреть на надписи на иконах, то современный человек там почти ничего не сможет прочитать. Мало того, что буквы старославянские, так ещё и часть букв пропущена. Вплоть до того что от слова осталась одна только буква. Догадывайся как хочешь...
Чернила чтоли экономили или место?