Пришипились, надеясь на авось.

по словам болеющим чем-то вирусно-простудным, добиться анализа на ковид не так-то просто
и по своей инициативе не сдать - платные лаборатории не принимают пациентов с симптомами орви
так что ничего удивительного в постоянстве статданных

Если вы про общее число, то как я понимаю, основных методов два:
- Статистически, по заполненности больниц. Процент "тяжелых" случаев примерно известен (вроде около 5%), значит зная число пациентов, можно прикинуть общее число.
- По анализу остатков вируса в сточных водах. Удобно тем, что получаются значения на весь район/город сразу. В Европе/США используется, насчет России не знаю.

Оба метода разумеется дают лишь примерную прикидку, реальное число больных с точностью до человека разумеется, никто не знает. Осенью ожидается еще и сезонный грипп, а т.к. симптомы похожи, то различать будет еще сложнее. Кстати отчасти поэтому рекомендуется от гриппа прививку сделать, чтобы зря в covid-отделение не попасть Сейчас правда стали появляться экспресс-тесты на covid, которые дают результат за 20 минут.

Откуда берется именно 59, тут хз. Скорее всего это те, кто заболели и выбили себе направление на тест, который оказался положительным С реальным числом больных тут связь наверно весьма условная, цифра 59 скорее показывает доступность и скорость тестов.

хоть одна положительная весть.