Чем это мог удивить эстонский повар-мульгикапсет(свиной жир, сало в тушеной квашеной капусте) эстонское национальное блюдо №1. Растопыривайте шире уши новгородцы,вам на них макаронов навешают веселые журналисты.

Воркшоп такой воркшоп!..

Еще раз удивляюсь, как это можно эстонкую кухню готовить целых три дня. Там бы и пары часов хватило, чтобы их Книгу о Вкусной и Здоровой Пище приготовить. Причем с добавками.