Если бы паспорт требовали У ВСЕХ ПОДРЯД.
А так, на субъективный взгляд продавца. Многих это очень оскорбляет. Кулаки в ход пускают иногда.
Знакомая работала в небольшом магазинчике торгующем пивом, так ей было проще штраф заплатить чем в глаз получить. А был случай газовый баллончик в магазине разбрызгивали на просьбу показать паспорт.
Так что, надо паспорт у всех спрашивать. Поголовно.
А лучше специальные алко-карты ввести выдаваемые по достижении 18 лет.